RESTAURANTES ESCONDIDOS EN MADRID

RESTAURANTES ESCONDIDOS

ZHOU YULONG

PLAZA DE ESPAÑA, S/N

MADRID

METRO: PLAZA DE ESPAÑA

TELÉFONO: 915 48 21 03

Más conocido como el “chino secreto de Plaza España”.

Situado en el pasadizo del parking de Plaza España, se encuentra este mítico restaurante, todo un clásico en Madrid. Sí, reconozco que la primera vez que vas, produce hasta un poco de miedo. Parece sacado de la película Blade Runner. En un parking poco transitado y un local absolutamente decadente que continua igual desde hace años.

Bien, os aconsejo que no os dejéis llevar por las apariencias.

¿ No sabes dónde está ? Cierras los ojos y te dejas llevar por el olor que ya desde la calle inunda tu pitutaria y que te va a guiar  derechito al subterráneo, del que ya no podrás salir sin querer probar su comida.

Sus mejores armas: precios ajustadísimos y una comida de alta calidad. Muy china. Sí, lo que oís. Nada de sabores adulterados. Auténtica comida china es lo que van a encontrar los que gusten de este tipo de gastronomía.

El local es muy pequeño y la carta poco variada. Siempre hay colas para almorzar y cenar, señal inequívoca de que la gente regresa por su calidad.

Pollo con verduras, costillas de cerdo con toque de jengibre o sus exquisitas empanadillas.

NOTA: Puedes pedir la comida para llevar.

VAOVA

PLAZA DEL HUMILLADERO, 6

MADRID

METRO: LA LATINA

TELÉFONO: 913 64 10 47

En pleno barrio de La Latina, un local con aspecto tan normal que pasaría desapercibido, acoge una tienda de muebles antiguos por la mañana.

Pero por la noche se transforma en un bar de copas en su planta de abajo.

Decoración étnica, música chill-out,  sofás y luz tenue en un sitio no especialmente espacioso y en el que inflan un poco el precio de las copas. Tomes lo que tomes, te va a costar 10 euros.

Las mesas separadas por cortinillas, ofrecen intimidad, aunque suele estar bastante lleno.

Curiosidad: según la web de contactos Ashley Madison, ocupa el primer lugar en el ranking de sitios en Madrid preferido por los infieles.

LA BODEGA DE LOS SECRETOS

CALLE SAN BLAS, 4

MADRID

METRO: ANTÓN MARTÍN

TELÉFONO: 914 29 03 96

Este restaurante está situado en lo que fue la bodega más antigua de Madrid, en pleno barrio de Las Letras y a pocos metros de donde vivieron Quevedo y Cervantes.

Pasadizos, hornacinas, paredes de piedra vista conservadas en su estado original y una misteriosa atmósfera rodeada de 400 años de antigüedad, conforman un marco de lo más atrayente para no dejar pasar un sitio así.

El lugar es simplemente espectacular y su cocina no se queda atrás. No poseen una amplia carta, pero cuentan con una oferta variada de comida mediterránea de calidad y bien presentada.

Pocos sitios pueden ofrecerte la magia  de sentarte a comer en una bodega del siglo XVII y en donde mezclar historia, gastronomía y vanguardia es todo un deleite para los sentidos.

 

LA CÚPULA

CALLE SANTIAGO, 18

ALCALÁ DE HENARES

MADRID

TELÉFONO: 918 80 73 91

Simplemente por el enclave en el que se encuentra, ya merece la pena una visita.

Como ya su nombre desvela, está emplazado en el interior de la cúpula de lo que fue una iglesia, el antiguo convento de los Capuchinos, cuya construcción data de 1618.  Imponente el espacio. También la decoración y la acústica.

Carta de comida tradicional, pero no por ello menos exquisita: espárragos trigueros asados con sal gorda, croquetas, solomillo de cerdo, arroz caldoso con bogavante o el clásico cordero asado.

El precio no es barato, aunque tampoco excesivamente caro. Pero una velada bajo esos techos y en ese entorno...en fin, como dijo Enrique IV de Francia, París bien vale una misa.

Sugerencia: Pasar todo el día descubriendo la historia, los monumentos y las anécdotas de  esta maravillosa ciudad que todos los madrileños tenemos a tiro de piedra.

EL VAGÓN DE BENI

CALLE SAN MACARIO, 5

HOYO DE MANZANARES

MADRID

TELÉFONO: 918 56 68 12

Un antiguo vagón del año 1931 comprado en los desguaces de Renfe y transformado por su dueño en un original y elegante restaurante.

Este vagón, que hacia el servicio de Correos se convierte en una romántica propuesta hostelera en la que con un mínimo de imaginación, creerás viajar en el legendario Orient Express.

El exterior del restaurante está ambientado como si fuera un apeadero con un reloj de agujas antiguo, de esos que ya solo puedes encontrar en estaciones muy antiguas.

En 2006 el dueño adquirió otro vagón de menores dimensiones (se dice,se rumorea, que en él viajó Alfonso XII) y lo habilitó como comedor privado al que solo se accede con cita previa.

En su carta, con platos que varían cada temporada,  podemos encontrar vieiras salteadas, hígado de pato asado, cocochas de bacalao o atún con boletus.

Nota: para los días invernales disponen de una salita de estar con chimenea para las sobremesas, de la que no querrás salir.

RESEÑA DEL RESTAURANTE LATASIA EN MADRID

RESTAURANTE LATASIA

Paseo de la Castellana, 115

Madrid

Teléfono: 91 555 93 33

www.latasia.es

Los que me seguís en el blog desde hace tiempo ya conocéis mi querencia incontrolable a descubrir nuevos lugares en Madrid en los que poder desayunar, comer o tomar un rico aperitivo, pero también sabéis que no todos son susceptibles de ser reseñados por mí.  Sólo hablo de los que me gustan, como el de hoy. Si, además, en su perfil de Twitter se definen como "la casa de comidas más canalla de la ciudad", ya es una adorable obligación por mi parte.

Casi sin darme cuenta me he convertido en la que decide dónde ir cada vez que quedamos todas las amigas y esta vez, no fue una excepción.

Hacía tiempo que quería probar un restaurante peruano y me decanté por Latasia, una casa de comidas (me encanta que se vuelva a rescatar ese término) ubicado en pleno Paseo de la Castellana, calle emblemática  en la capital y centro neurálgico y financiero de la ciudad con el campo de mi equipo, el Santiago Bernabéu, como testigo de lujo.

En Latasia nos vamos a encontrar con una perfecta mixtura de los sabores más genuinos de Perú y Asia, pero en donde lo español no queda, ni mucho menos, excluido de la ecuación.

El local no es excesivamente grande, pero posee mucha luminosidad que, además, se ve reforzada por los tonos predominantemente claros que han elegido para decorar el lugar. Paredes claras, sillas de diferentes diseños, una colección de botellas, tarros y sifones por doquier y una amplia ventana en medio del espacio que invita a colarnos visualmente en la cocina y ver qué se cuece en ella. Y nunca mejor dicho.

Al fondo del local, justo donde nos acomodaron, un cómodo banco corrido con mullidos cojines que aporta el punto de calidez al local.

En su carta, corta pero muy cuidada, nos encontramos con platos para compartir, ideales  si acudes con un grupo de amigos. Propuestas como el tiradito de lubina, la panceta confitada o los mejillones gallegos con curry y leche de coco.

El día que acudí al local con mis amigas Virginia y Pilar.

Nosotras compartimos dos platos estrella de la casa; la ensaladilla rusa de chicharro marinado, camarones y tobiko y, como no, el ceviche de corvina con aguacate acompañado de unos chips de plátano y boniato. Sin palabras nos quedamos las tres. Sabores auténticos, sin adulterar y con exquisita materia prima con los que te relames de gusto.

De plato principal el ají de gallina, con salsa de ají y arroz chaufa, nos pareció exquisito.

Para los que gusten de la casquería, probad las mollejas de ternera confitadas que me dicen que están de quitar el sentido. Preguntad  por los platos fuera de carta. Siempre hay y os van a sorprender.

Y de postre nos decantamos por la tarta de zanahoria con helado que al igual que el resto, no nos defraudó.

Tienen el delicioso detalle de ponerte un aperitivo al comienzo de la comida y unas riquísimas pastitas acompañando al café.

El servicio, excelente. Amables, pendientes y explicándote cada plato. La cuenta te la entregan en una preciosa mini cazuelita de cerámica, como podéis ver en la foto. ¡Detalles que enamoran! Porque un restaurante para mí es el conjunto de muchas cosas, no sólo de la calidad de la comida, sino de la decoración, el trato, la localización, el horario, los baños…

Entre las cosas mejorables está su horario. Abren de 13,00 a 17,00 y de 20,00 a 12,00 hrs. Cierran los domingos. En estos tiempos que corren se imponen locales “todo terreno” con horarios non stop donde poder dejarse a caer a cualquier hora del día. Ahí lo dejo como sugerencia.

En cuanto al precio, nosotras pagamos 25 euros por persona. Tened en cuenta que las raciones son generosas si coméis poco, como es mi caso.

Por todo lo demás, un sitio al que seguro volveré y que os recomiendo probar.

MADRID: ABIERTOS EN AGOSTO

ABIERTOS EN AGOSTO

Llega el mes de agosto y Madrid se queda casi desierto. Todo el mundo desaparece camino de playas, montañas o pueblos donde poder disfrutar del ansiado descanso. La mayoría, pero también hay personas a las que nos gusta esta  preciosa ciudad en agosto, sin gente, sin tráfico y sin ruidos para poder pasearla, olerla y disfrutarla con detalle.

La mayoría de los comercios y restaurantes cierran el mes entero o bien parte de él. Pero por fortuna, algunos no.

Para todos aquellos que por obligación o devoción nos quedamos a disfrutar de la ciudad más bonita del mundo, os cuento cuatro sitios que no cierran durante el mes de agosto.

Tomad nota, canallas.

MERCADO DE SAN ILDEFONSO

CALLE FUENCARRAL, 57 – MADRID

METRO TRIBUNAL

TELÉFONO: 915 59 13 00

Fue un antiguo mercado de abastos que data del siglo XIX, concretamente del año 1835. En el verano de 2014, y tras una profunda remodelación, abrió sus puertas al público el Mercado de San Ildefonso con la idea de mercado a pie de calle, o lo que más comúnmente se conoce como “Street Market”.

En plena crisis financiera y laboral, Juan Carlos Sabido, el dueño de este mercado, se lanza a esta loca y maravillosa aventura, siguiendo a sus ganas y a sus sueños y poniendo una vez más de manifiesto ese espíritu emprendedor y optimista que lleva en su ADN.

Con Juan Carlos Sabido, el dueño de este espacio el día que fui a conocerlo. Encantador, profesional y cercano.

Un espacio de 5.000 metros cuadrados, divididos en tres plantas y con 18 pequeños puestos que nos ofrecen todo un mundo de gastronomía gourmet.  

La oferta es tan variada como gustos hay: hamburguesas, ibéricos, croquetas, pizzas, carnes, brochetas, tacos o las frituras de pescado con patatas artesanales entre otras muchas propuestas.

Las pizzas de Francesco’s elaboradas en horno de leña que posee el propio puesto,  las croquetas de Boqueat con sus salsas o su tortilla de patata con huevos de corral recién hecha son de quitar el sentido.

Taninos Vinacoteca se encarga de procurarnos una deliciosa carta de vinos para maridar con cada plato y en Cultura Café ponemos la guinda con una crepe dulce de nutella, fresas, nata y oreo y todo un paraíso de deliciosos cafés de sabores intensos para los más cafeteros.

Decoración moderna y urbana, con diferentes espacios y dos terrazas parcialmente cubiertas. Mesas altas con taburetes que invitan a compartir espacio con gente que no conoces y entablar conversación. Público muy variado que va cambiando según el horario.

El horario es de 12 de la mañana hasta la madrugada.

Catas, degustaciones de productos, cocina en vivo o exposiciones de arte son algunas de sus propuestas culturales. 

Ahora han incorporado también música en directo. Cualquier grupo o solista que pase por allí y quiera dar a conocer su arte y su obra, puede hacerlo.

Con este delicioso mojito acabé el almuerzo.

Y por supuesto... ¡abren todo el mes de Agosto!

¿Te lo vas a perder?

LA TXITXARRERÍA

CALLE FRANCIA, 6

POZUELO DE ALARCÓN – MADRID

TELÉFONO: 913 52 99 94

En esta lista no podía faltar uno de mis restaurantes favoritos.

Abierto en 1992 y ubicado en Pozuelo de Alarcón, se ha convetido en uno de los más queridos y visitados por todos los vecinos del municipio y de fuera de él,  también.

Apuesta por una estética que recrea el ambiente las sidrerías del País Vasco, pero añadiendo un sello muy personal en su decoración y en sus detalles. De hecho, hace muy poco tiempo acaban de someter a una reforma al local, dejándolo todavía más acogedor y elegante de lo que ya era. Tonos claros, madera, mucha luz, manteles y servilletas de tela y hasta un mini huerto propio en un pequeño jardín. ¡Delicioso!

Hace poco estuvimos comiendo allí Curro Castillo, Juan Carlos Maté y yo. Detrás, el mini huerto.

El chicharro a la espalda ( más conocido como jurel) y las carnes a la brasa son sin duda las especialidades de la casa. Y las bordan.

Pero si tengo que escoger algo que me guste más que el resto, es francamente complicado. Allí no se va a comer, sino a deleitarse. Solo utilizan materia prima de primerísima calidad y eso se percibe en cada plato.

Las alcachofas salteadas, las croquetas, el besugo, el tartar de atún rojo y aguacate, su ensalada de tomate y bonito en escabeche casero, el pulpo a la gallega o los calamares en su tinta con arroz blanco.

José Manuel Díaz, el dueño del restaurante nos atendió con su simpatía y profesionalidad habitual y se compró un ejemplar de mi novela "Espérame en París".

Todos los postres son una invitación al pecado. Pero nunca soy capaz de resistirme a su torrija caliente con helado. ¡Vais a aluflipar!

Tengo que hacer una mención muy especial para el alma de este local, su dueño José Manuel Díaz. Cercano, profesional, amable y cariñoso. Pendiente de todos y cada uno de los que visitan su restaurante, ya sean los de siempre, los de paso o los nuevos. Recorre cada mesa, él personalmente, hablando con ellos e interesándose por cada detalle y asesorando sobre la comida. Y no solo él, todo su equipo es de una profesionalidad extrema. Se agradece mucho en estos tiempos ese trato cordial, atento y cercano, pero no invasivo.

Con Curro Castillo.

Tiene servicio de aparcacoches y abre todos los días de la semana. Y en agosto…¡también!

CAFÉ SAIGÓN

CALLE MARÍA DE MOLINA, 4  MADRID

TELÉFONO: 915 63 15 66

Café Saigón es todo un clásico en la capital para todo aquel al que le guste la comida asiática, en concreto la china y la vietnamita. Es cierto que tuvo su momento álgido cuando abrió sus puertas hace ya más de una década, pero para mí sigue siendo uno de los imprescindibles.

Un local muy grande, en dos alturas dividido por una espectacular escalinata, con mucha vegetación y una decoración estilo colonial impresionante. Hace poco lo han renovado y aunque han mantenido el mismo estilo, sin duda lo han impregnado de un toque más moderno.

En su carta se mantienen los clásicos y se incorporan nuevos platos y nuevo menú degustación.

De su carta me quedo con los langostinos marinados con pomelo, la lubina a los cinco perfumes y el magret de pato con berenjenas al curry. El pato caramelizado y los rollitos vietnamitas, espléndidos.

Os recomiendo el menú degustación para dos personas por 32 euros. Muy completo y no te quedas con hambre. El servicio rápido, eficaz y atento.

Y no dejéis de ver y probar su magnífica terraza. La joya del local.

CASA MONO

CALLE TUTOR, 37 – MADRID

TELÉFONO: 91 452 95 52

Local vanguardista de aire neoyorquino, con mucho gusto en la decoración azulejos, maderas, techos altos y un cierto toque industrial (en los baños espejos hasta en el techo), ideal para quedar con los amigos y con una carta muy variada que permite ir a local a cualquier hora del día.

El restaurante abrió en el año 2012 y se divide en varios espacios: una barra de estilo castizo donde poder picar algo, la zona para cócteles, amueblada con mesa bajas y mucho diseño situada en la planta superior  donde te esperan más de 200 combinaciones diferentes, un espacio para cenas o comidas privadas con capacidad para doce personas y su terraza al aire libre para las noches de verano. 

Su carta: croquetas, salmorejo, risoto de setas, huevos rotos, bacalao confitado o presa ibérica con puré de cabalaza. De postre me quedo con su tarta de queso y el carpaccio de piña.

Posee wifi en todo el local, cervezas de importación, cafés especiales y lo mejor es que abre en torno a las 8 de mañana y cierra sobre las 2 de la madrugada, por lo que se convierte en un sitio perfecto para dejarse caer a cualquier hora. 

¡Y abre en agosto!