Seguidores

lunes, 4 de julio de 2016

RESTAURANTES IDEALES PARA IR CON TUS AMIGAS



Las mujeres siempre buscamos lugares un poco especiales para reunirnos. No sólo queremos que la comida esté rica, sino que además nos gustan los locales con estética cuidada, trato cercano y amable y un sitio donde poder charlar sintiéndote como en casa.


Estas cuatro propuestas cumplen todos esos requisitos y muchos más para convertirse en tus indispensables.

Espero que os gusten.




EL PERRO Y LA GALLETA

CALLE CLAUDIO COELLO, 1 – MADRID

METRO RETIRO

TELÉFONO: 606 82 24 21

Ya os hablé en su momento del Bar Galleta en Malasaña, encantador y delicioso restaurante al que me gusta volver siempre que tengo ocasión. Bien, pues Carlos Moreno Fontaneda, su fundador, abrió hace poco este este otro local, situado junto a la Puerta de Alcalá,  en el que, como no, vuelve a estar muy presente la galleta y además, los perros, una de las pasiones del dueño.

La decoración, inspirada en un club inglés,  es espectacular. Latas de galletas, una colección de radios antiguas, maravillosas sillas de diferentes diseños y, por supuesto muy presente el mundo canino. La luz entra de lleno inundando el local con vistas al Retiro que sólo por eso se convierte en un espacio digno de visitar.




Algunos clásicos de la carta del Bar Galleta se vuelven a dar cita en ésta. Como las flautas de pollo y sus deliciosas berenjenas rebozadas en galleta mezclados con otras propuestas igual de apetecibles, como el bacalao rebozado, los chipirones con arroz negro o el tartar de atún.

De postre no lo dudo ni medio segundo. Su tarta de tres chocolates con helado de…¡galleta! Cómo no podía ser de otra manera.

Los camareros, encantadores y amables. Y el horario ininterrumpido para que puedas desayunar, tomar un brunch, comer o ir después del trabajo. Por la noche, luz tenue en un ambiente ideal para ir en plan romántico.

Ticket medio de 30 euros, que no lo convierte en un sitio para ir todos los días, pero sí para ocasiones especiales.

Curiosidades:

- El local está situado en lo que antiguamente fue la prestigiosa pastelería Hernani.
- Admiten la entrada de perros.





EL VELÁZQUEZ, 17

CALLE VELÁZQUEZ, 17 - MADRID

TELÉFONO: 914 31 68 16


Los que me seguís, sabéis ya de sobra que valoro casi más la decoración, el ambiente y el trato, que la propia calidad de la cocina.
Dicho esto, este restaurante me cautiva, y os cautivará, por su cuidada, elegante y acogedora decoración. Suelo de ajedrez, papel pintado con loros y palmeras, aire con cierto toque francés, delicadas plantitas en las mesas y hasta unos cuernos de arce que presiden el local.




Un horario muy amplio que permite acudir a cualquier hora del día para desayunar, comer o tomar una copa  y una carta casera, sencilla y variada adaptada a todos los gustos y paladares. Opciones de picoteo para compartir, pasta, ensaladas, huevos rotos, sopas, sándwiches o si deseas algo más contundente, solomillo, merluza o su deliciosa hamburguesa.

Hay gente que espera continuamente sorpresas y novedades en la comida, yo soy de las que me gusta lo tradicional sin grandes sobresaltos. Y esto es justo lo que vas a encontrar aquí por un precio que no  es desorbitado para el barrio en el que está: un ticket medio de 25 euros.

Deliciosos y muy variados sus brunch que sirven de lunes a viernes hasta las 13 hras. Y sábados y domingos hasta las 17,00 hrs.


Nota: El local pertenece a los mismo dueños que regentan el delicioso Café Murillo.




FAN FAN

PASEO DE LA CASTELLANA, 122 – MADRID

METRO NUEVOS MINISTERIOS

TELÉFONO: 91 764 80 96

Cada vez más proliferan restaurantes que cuidan al detalle su decoración para hacerte sentir como en casa. Este es el caso de Fan Fan en pleno Paseo de la Castellana. Un espacio amplio, con la madera y los tonos claros como protagonistas, velitas en las mesas y hasta un pequeño jardín vertical con plantas liofilizadas.

Nos ofrecen una comida sana, rica y asequible en un entorno plagado de pequeños detalles que lo hacen único.

Empecemos con la carta, y no me refiero al contenido, sino a la presentación. Realizada con preciosas y elegantes ilustraciones y mensajes que no dejan indiferente a nadie. Todo un acierto. Dentro, muchas propuestas y todas sanas y ricas. Mis favoritas:

El Hummus servido con pan de pita, los huevos con trufa negra y el atún rojo con quinoa. De postre, su tarta de queso casera o su tartatela de frambuesa, ambas deliciosas. Aunque su especialidad es la tarta de zanahoria.

Menús al mediodía con cuatro opciones que van desde los 9,95 hasta los 14,50 euros.

Un lugar con horario ininterrumpido al que acudir a cualquier hora del día para un desayuno, un almuerzo o una copa después del trabajo. Todos los jueves ofertas especiales y combinados a partir de los 6 euros.

Y además si no tienes tiempo, te lo empaquetan para llevar.
El baño,  simplemente maravilloso.




ORNELLA

CALLE VELÁZQUEZ, 18 – MADRID

METRO VELÁZQUE O RETIRO

TELÉFONO: 911 38 53 01

La cocina italiana siempre es un valor seguro. Quedarás bien y gustará a todo el mundo. Si además el local está cuidado en cuanto a estética al detalle, como es el caso, a mí ya me habrá ganado. Madera, papel pintado, plantas y mucha luz inundando el local que se divide en dos plantas. ¡Una preciosidad!



El nombre, como todos habréis imaginado ya, es un homenaje a la actriz Ornella Mutti muy presente en el local con varios retratos. 



La carta, plagada de las clásicas delicias que todos conocemos pero con otros platos que os atraparán de inmediato.  Como su risotto de champán y fresas, pasta rellena de calabaza o su pizza Del Bosco, con mozarella y trufa de temporada. Cocina cien por cien italiana y en su mayoría recetas tradicionales napolitanas. Ojo con las raciones porque son enormes.



De postre, imprescindible su tiramisú que elaboran en el propio restaurante.

Abren a las 13,00 hrs y no cierran hasta la madrugada, por lo que si terminas de comer y estás a gusto, te puedes quedar a tomar una copa tranquilamente. Detalle que se agradece mucho.

Menú diario de apenas 20 euros.





Y si sois de los que, como yo, da MUCHA importancia a los baños de un restaurante, aquí también se superan y con nota.






lunes, 27 de junio de 2016

LAS MEJORES CAÑAS DE MADRID

RUTA DE LA CERVEZA



EL CANGREJERO

CALLE AMANIEL, 25 – MADRID

METRO SAN BERNARDO

TELÉFONO: 915 48 39 35

Esta taberna fue fundada en el año 1932. Hasta 1965 fue una marisquería en la que servían cangrejos vivos que por entonces era el único marisco vivo que llegaba a Madrid. De ahí su nombre.

Tiene fama de ser uno de los mejores sitios en la capital donde tiran la cerveza. Su dueño asegura que el secreto radica en un serpentín de 180 metros que enfría con hielo natural.




La cerveza, siempre Mahou. No en vano la antigua fábrica de Mahou se situaba antiguamente en el número 31 de la misma calle. Ángel Peinado, el dueño, tira las cañas con  la calma y la pericia de  muchos años haciendo lo mismo. En dos tiempos y que cuando te la llevas a la boca tanto la textura como la espuma son y están en su justa medida.

El local, antiguo y castizo, mantiene casi intacta su decoración años 70 con barra de aluminio, azulejos y pizarras con las ofertas del día y una colección de jarras y carteles de cerveza de todas las épocas.

El dueño cuece muy bien el marisco y pone gambas y otras cositas a modo de tapa. Además tiene un arsenal de conservas de nivel superior (mejillones, almejas, berberechos, anchoas…). Nada barato, pero ya se sabe que lo bueno, se paga.







CERVECERÍA FIDE

CALLE PONZANO, 8 

BRETÓN DE LOS HERREROS, 17 -  MADRID

TELÉFONO: 914 46 58 33


El local de la calle Ponzano fue abierto en el año 1959 originalmente como cafetería. Cuando el dueño falleció, los hijos de éste se marcaron el objetivo de convertir el local en el sitio de Madrid que mejor tiraran las cañas. Supongo que no todo el mundo coincidirá, pero lo que está claro, es que sin duda, es de los mejores según los entendidos.

Cañas muy bien tiradas y unos camareros solícitos y amables en un local que siempre está a rebosar, por algo será. Famoso por su marisco diverso y de calidad, que llega directo desde Cambados, varias veces por semana. Ostras, gambas, nécoras, cigalas, ostras, navajas, percebes…un paraíso para los amantes del marisco. Además completan su variada oferta con una extensa gama de conservas de nivel, tapas y raciones.

Sus boquerones en vinagre y sus canapés de bacalao y el de anchoas, son célebres.

Eso sí, el local no hace ninguna concesión al diseño. Por no tener, no tiene ni taburetes para sentarse. Aquí se viene a comer y beber a pie de barra y con calidad. Ojo, que se paga como todo lo bueno.

Y si no te gusta la cerveza también tienes vinos  y vermut.

Tienen otro local en Bretón de los Herreros, que aunque mantiene la línea del primero, tiene otra parroquia diferente y un trato un poco más distante.





TABERNA LA DOLORES

CALLE JESÚS, 4 – MADRID

METRO ANTÓN MARTÍN

TELÉFONO: 914 29 22 43

Emblemática y castiza taberna localizada frente a la iglesia del Cristo de Medinaceli, fundada en 1908 que nació originalmente como casa de comidas. Siempre concurrida, reconocida y muy reconocible por su inconfundible fachada de azulejos con mensajes como “cervezas frescas y tapas” que dejan clarísimo lo que vas a encontrar dentro del local. 

El público, no menos pintoresco: los de siempre, los del barrio, artistas, turistas, curiosos y noveles.

El local bonito, con mostrador de mármol, barra en forma de L, una colección de botellines de cerveza y cuadros donde la cerveza es la estrella indiscutible. Todo un homenaje a la rubia.

Otro de los sitios en Madrid que goza de fama en cuanto a cañas excepcionalmente bien tiradas. Las dobles las sirven en vaso fino y con el nombre del local grabado.

Para acompañar a sus cañas tienen fama su plato de ventresca con pimientos, su salmón con queso fresco y sus boquerones en vinagre.

Como curiosidad decir que la Cámara de Comercio de Madrid la ha catalogado como establecimiento tradicional.







BAR ALONSO

CALLE GABRIEL LOBO, 18 – MADRID

METRO CRUZ DEL RAYO ( CHAMARTÍN)

TELÉFONO: 91 561 10 32

Su lema: Una caña no es un vaso de cerveza, es un estilo de servirla.

Bar de barrio, pequeño, con encanto, y fundado hace más de 50 años. Un local muy colorido, con preciosos azulejos, muchas jarras de cerveza y fotos antiguas.
En él son famosas sus cañas, magníficamente tiradas por auténticos profesionales, y sus raciones de callos sin grasa, al punto de picante y bien cocinados, entre otras cosas.

Aunque los calamares, el marisco y la ensaladilla rusa, son de nota.
A diario tienen un menú, absolutamente casero, por el imbatible precio de 10 euros.

Curiosidades:

Hay un cartel colgado y enmarcado en la pared con diez normas sagradas para el tapeo. Muy divertidas.
Os cuento tres de ellas:
- No usar cubiertos. Se tapea con las manos.
- Las servilletas, de papel. Y se tiran al suelo como las cáscaras de las gambas.
- El horario para tapear lo impone el que tapea.

Si quieres ir al baño tendrás que pasar por debajo de la barra y atravesar la cocina. ¡Encantador!




jueves, 23 de junio de 2016

CHOQUE DE TRENES. DIARIO DE ROSA por Francisco Rullán.


Autor del texto: Francisco Rullán
Autor de la ilustración: Ramón Ferrer
Enredada entre tus caricias y tus falsas promesas de amor eterno, dejo pasar mi vida. Bueno, mejor será llamarla mi otra vida, la que me llena, no sólo de pasión y sexo, sino también de energía.

Sí, digo bien cuando hablo de energía. Porque mi vida habitual y rutinaria se está apagando por momentos. La de una Rosa cuyo noviazgo convencional es ya demasiado largo, para mi gusto. Una boda religiosa en el horizonte, yo de blanco y él de frac, que sólo de verla acercarse, me ahoga sin piedad.
Reuniones familiares y viajes a lugares en los que ya no disfruto, porque mi mente vuela con ella, con la dueña de mi otra vida. Con la diosa que revitaliza, casi a la vez, mi entrepierna y mi razón.

Yo no estoy preparada para nada de esto. Ni sabía que una mujer me haría disfrutar de tal manera, hasta que conocí a Vanesa, ni pensé que podría ser infiel a Jaime durante tanto tiempo.


A veces, cuando pienso en todo lo que me ocurre, me dan ganas de huir, de escapar, de volar... De cruzar el horizonte y alcanzar un lugar en el que la paz me cobije. Pero al poco, pienso que hasta allí, me llevaría conmigo a Vanesa, sin dudarlo. Y entonces la escribo un whatsapp y se lo cuento. En unos minutos estamos otra vez liadas. Liadas en un mar de abrazos, besos, roces y miradas que me hacen olvidar ese deseo de huida que me dominaba, apenas unas horas antes.
Vanesa me promete amor eterno al mismo tiempo que desaparece de mi vida cuando le viene en gana. Sé que no hay futuro ninguno en lo nuestro. El futuro lo representa mi boda con Jaime. Pero ¿qué futuro es ese?.
Por momentos me limito a vivir mi presente y me siento cobarde por no dejar a Jaime o por mantener a Vanesa en mi vida.

Ante mi falta de decisión y mi inseguridad, me hundo cada vez más pero no quiero que esto acabe. Tan solo dejo que mi presente siga avanzando suponiendo que en algún momento, se cruzará con mi futuro.
Quizás en ese momento la vida, por sí sola, como si de un choque de trenes se tratara, resuelva mi conflicto.






lunes, 20 de junio de 2016

LOS MEJORES ARROCES EN MADRID



ARROCERÍA DANIELA

CALLE ATOCHA, 12 – MADRID

TELÉFONO: 91 369 73 73

Visité por primera vez este restaurante hace un año aproximadamente y no se le puede poner una sola pega.

Pero empecemos por el principio. Se llama Daniela porque la única hija de Agustín, su dueño, se llama así. El día de su octavo cumpleaños se inauguró este restaurante/arrocería y Daniela se quedó boquiabierta viendo su nombre en la fachada.

Decoración sencilla, pero moderna con sillas blancas y rojas, murales en las paredes y con dos plantas.  En la de abajo, acogedora e íntima, se organizan  comidas o cenas de empresa, celebraciones, presentaciones de libros…





Treinta maneras distintas de comer arroz ya es una razón de peso para visitar este restaurante, pero añadiré algunas más. Céntrico y bien comunicado, con una atención inmejorable tanto por parte de  Agustín como de Gino, que es el dueño de los fogones y que va, mesa por mesa, preguntando a los comensales si la comida les ha gustado. El objetivo: obtener una información inmediata y de primera mano con el ánimo de satisfacer al cliente y mejorar, en caso necesario. Un detalle cercano, que se aprecia mucho y que deberían copiar en todos los restaurantes.



Con Gino, el dueño de los fogones y un tipo encantador.


Son especialistas en arroces melosos y caldosos y todo con una inmejorable calidad/precio.

Entre sus propuestas:

Arroz negro, con bacalao y ajetes, caldoso de bogavante, meloso de boletus y espárragos, de verduras o picante. No sabrás cuál elegir. Nosotros nos decantamos por el Arroz Daniela. ¡Exquisito!

Y atención porque para los golosos, sus postres no se quedan ni un paso atrás. Probamos una degustación de varios de ellos, y aunque no podíamos más, no tuvimos más remedio que terminarlos. Era un sacrilegio dejarlos allí.
Probad su tarta de queso con frutas del bosque. ¡Aluflipante!

Curiosidades:

Atención a su agenda de actividades porque este restaurante tiene muchas.  Próximamente catas de cervezas belgas y  también de vinos con maridaje de arroces.

La carta puedes consultarla en formato tablet y no en soporte de papel como las tradicionales.


Tienen servicio de entrega en domicilio.

Sin duda, un lugar que os recomiendo visitar por sus arroces riquísimos y su trato personalizado.






SAMM

CALLE CARLOS CAAMAÑO, 3

TELÉFONO: 913 45 30 74

Más de 40 años avalan a este restaurante que abrió sus puertas allá por el año 1973 en lo que antes se consideraba el extrarradio de Chamartín.

Un local que al no estar en una zona céntrica cuenta con el aliciente de ser mucho más tranquilo que otros.



Goza de mucha fama en cuanto a la calidad y forma de preparar el arroz.
Los que no debes dejar de probar:
La paella de verduras, siempre con verduras de temporada y por encargo.
La paella valenciana con pollo, conejo y hervida en agua de romero con su socarrat incluido.
La paella del senyoret ( señorito) con marisco y pescado.
La ensaladilla de la casa que te ponen como entrante, imbatible.

Disponen de una terraza donde cuando el tiempo lo permite, es muy agradable para comer y servicio de aparcacoches.





LOS ARROCES DEL SEGIS

CALLE INFANTA MERCEDES, 109 – MADRID

TELÉFONO: 915 71 56 22

Un negocio que nació hace 20 años con la idea de abrir tan sólo al mediodía y ofrecer un menú de calidad pero asequible de precio. Algo que a muchos les pareció de locos. Hoy cuenta con restaurantes en Madrid, Alicante, Murcia y Brasil.

El local es grande, sencillo en su decoración, con muebles rústicos y buena luz. Y está especializado en arroces.




El menú es cerrado. Allí vas a comer arroz en todas sus especialidades que cocinan con un arroz súper fino, con fuego fuerte y respetando la receta tradicional de la zona de Alicante.

Cuentan con algunos entrantes, casi siempre los mismos, aunque algunas veces te sorprenden con alguna novedad, pero todos muy ricos.

Todos los arroces que preparan están buenísimos, pero los más solicitados son el arroz con caracoles y el de conejo. Muy buenos el arroz a banda, el de bogavante y el negro.

El flan de postre que ponen es casero y absolutamente espectacular.

Como curiosidad hay que decir que la cocina está a la vista, aunque aislada entre cristales, donde el comensal puede ver como cocinan un montón de paellas a la vez  y en el momento.

El trato es amable, sin agobiar y el precio adecuado.

En definitiva, un local sencillo pero en el que se come muy buen arroz.




L’ALBUFERA ( Dentro del Hotel Meliá Castilla)

CALLE CAPITÁN HAYA, 43- 45 - MADRID

TELÉFONO: 915 67 50 00

Inaugurado en el año 1983, cuenta con la fama de ser uno de los mejores sitios en Madrid para degustar un exquisito arroz de la costa levantina.
El local cuenta con dos ambientes, una decoración  elegante y con detalles claramente mediterráneos y una terraza cubierta con multitud de plantas naturales maravillosa.




Más de treinta formas de cocinar el arroz convierten a este local en un referente en la capital.
Mis preferidos: el arroz con puerros y almejas, el de bogavante y sepia y la  paella valenciana con pollo y verduras.

De postre, su crema de castañas con setas caramelizadas. ¡Aluflipante! Y más de cien referencias en su carta de vinos.

El servicio muy amable y profesional. No es un lugar especialmente barato, pero si hacéis la reserva on line podéis conseguir descuentos de hasta el 50% que merecen mucho la pena.


Curiosidades:

Cuentan con menú infantil y una sala de juegos para niños los sábados, domingos y festivos.

Menú sin gluten.


Dos horas de aparcamiento gratuito.