LAS MEJORES HAMBURGUESERÍAS DE MADRID

MAYE’S BRISTRO – PASEO DE LA TIERRA DE MELIDE, 13 A

METRO LAS TABLAS

Un pequeño local en barrio de Las Tablas, con pocas mesas y alejado del centro neurálgico de la capital, ha conseguido en poco tiempo situarse, por mérito propio, en los primeros puestos del ranking de las mejores hamburgueserías.

Aquí las hamburguesas las podemos pedir de carne 100% ternera, mezcla de ternera y cerdo, carne blanca o incluso hamburguesa vegetariana. Con dos tamaños. De 180 o 250 gramos. Y ellos mismos las definen como “hamburguesas de autor”.

Todas se sirven con pan elaborado por ellos mismos y patatas fritas, también caseras. Y las puedes aderezar con las más de 14 exquisitas salsas que tienen, de creación propia.

Los nombres con los que han bautizado a las hamburguesas me encantan:

Francis Bacon, Víctor Hugo, Agatha Christie, Cervantes, Borges o Emily Dickinson o la Walt Disney diseñada para los más pequeños de la casa.

Cada hamburguesa cuesta alrededor de 10 euros.

Dos cosas:

1.- Es recomendable reservar porque ya tiene fama, el sitio es pequeño y se suele llenar a diario con trabajadores de la zona.

2.- Si pides Coca Cola te ponen la botella de 350 ml, que se agradece y mucho.