SITIOS CUQUIS PARA TOMAR UN DESAYUNO O UN BRUNCH EN MADRID
LA JEFA – CALLE RECOLETOS, 14
Teléfono: 916 21 76 74
Este
local, de muy reciente apertura, y con más de 200 metros cuadrados viene a ser
como un caserón/restaurante con un aire colonial tanto en su estética como en
su cocina.
Simplemente
por su espectacular decoración, ya
merece una visita. Piezas únicas rescatadas para darles una segunda vida y usos
distintos, como unas contraventanas del siglo XIX traídas desde Francia o una
pieza de madera de iroco que ahora es el mostrador del bar. Su fachada
acristalada es toda una incitación a descubrir su interior. Paredes de ladrillo
a la vista, bóvedas al aire, sillones Chester o paredes forradas con alegres
papeles pintados, conviven en una arriesgada mezcla de estilos de resultado
acogedor y sorprendente.
Hay
ambientes para todos los gustos. En la entrada una zona de sofás para charlas y
una barra con mesas altas por si quieres picar algo en plan informal. Si te
adentras en él, el comedor con la cocina a la vista o el precioso jardín
interior. La cocina mezcla toques asiáticos y españoles con influencias
caribeñas.
Su
brunch está disponible los sábados, domingos y festivos de 11 a 14 hras. De
entrada, bollería y panes artesanos. De
primeros a elegir entre yogurt ecológico, dos huevos como quieras, tortita de
maíz con frutos rojos y queso fresco o tabla de jamón y queso. De segundo, arepitas de pollo, hamburguesa de vaca, quesadilla…entre otras cosas. Y todo
ello con zumo de naranja natural y café o infusión al precio de 19,50 Euros.
Menú
diario por 14,50 Euros y un horario ininterrumpido que va desde el desayuno
hasta la cena.
MATILDA – CALLE ALMADÉN, 15 - METRO ANTÓN MARTÍN
TELÉFONO: 914 29 80 29
La
filosofía de este local ubicado en el barrio de Las Letras es “desde el primer café hasta la última
copa”.
Al estar situado en una calle poco transitada, ofrece un plus
de tranquilidad que se agradece para poder mantener una charla agradable dentro
del local. Incluso si vas solo puedes disfrutar de la música de fondo o de
algunos libros que tienen cerca de la barra. Ambiente relajado, servicio
estupendo, deliciosa decoración con sillones y atmósfera muy hogareña.
Los
dueños del local han recuperado las recetas de sus abuelas, tanto en el menú
diario como en toda la repostería, elaborada por ellos mismos.
No
podéis salir de allí sin probar su tarta de queso, bizcocho de manzana y canela
o la tarta de chocolate y peras. Eso en
cuanto a repostería. Pero la sección de salados no se queda atrás. Patatas con
chorizo, crema de verduras, tortilla de patata, guiso de sepia, lasaña de
verduras, empanada gallega…recetas sencillas pero con el sabor casero de
nuestras madres que te harán querer volver al local muchas más veces.
Abierto
de 8 a 22 horas. Menú diario a 12 Euros.
No
dejéis de probar su limonada con menta. De las mejores que he probado.
FONTY – CALLE CASTELLÓ, 12 – METRO GOYA O VELÁZQUEZ
Tiene otro local en la calle Juan Bravo, 41
TELÉFONO: 91 752 65 83
La
decoración es este local está inspirada en una acertada mezcla de los cafés de
la costa este de los EE.UU , los bistrós parisinos y los pubs londinenses.
Paredes de piedra natural, columnas de hierro forjado y el color turquesa en
sus baldosas de suelo hidráulico que han convertido en su seña de identidad.
Su nombre proviene de la localidad francesa
de Fontainebleau donde la dueña de este negocio vivió y trabajó.
Alta
pastelería francesa, aunque también tienen salado, que preparan en su propio
obrador. Su tartaleta de chocolate negro y plátano o la mousse de mascarpone,
son para quitar el sentido.
Aquí
los brunch varían en función del apetito. Y se agradece.
Su
precio va desde 16 a 24 euros según lo que añadas. Pero si eres de los que
comen poco, como es mi caso, dispones de siete platos donde poder elegir a 8,50 euros,
como los huevos benedictinos con salmón y bacon o Crêpe de pollo con
champiñones y besamel.
Entre
semana tiene un menú que incluye bebida y café por 10 euros. Y un menú
ejecutivo de 14 euros.
Horario: de 9 a 20,30 Los brunch solo los domingos y con reserva.
Curiosidad:
admiten mascotas.
SANGARA CAFÉ- CALLE ALONSO CANO, 37
TELÉFONO 915 93 76 38
A
mí me gustan esos sitios en los que nada más entrar, sientes que te han robado
el corazón. Y sabes que vas a volver muchas veces. Este es el caso de Sangara
Café, en pleno barrio de Chamberí, abierto en 2014 en lo que antiguamente fue
una bodega de venta de vino.
Te
sientas y escuchas de fondo blues, soul o jazz, miras la carta y no sabes por
qué opción decantarte, en especial si eres goloso. Café, bien rico. Pero si os
gusta el té cuentan con muchas variedades bien preparadas y que te sirven en
una preciosa tetera. Llegados a este punto, ya no quieres salir de allí. El
lugar te atrapa con su maravillosa decoración, su exquisita atención y sus
ricas y caseras propuestas culinarias.
Toda
la repostería la preparan ellos, a excepción de dos postres que se los
suministra una pastelería francesa.
Un
lugar perfecto para cualquier momento del día. Un desayuno, un picoteo a media
mañana, cenas o sus deliciosos gintonics a la salida del trabajo.
Ideal
para desconectar un rato, trabajar con el ordenador o sentarte en el sofá, si
es que consigues encontrarlo libre.
Sus
brunch solo los sábados por 14 euros. No podéis dejar de probarlos. Eso sí,
conviene reservar siempre.
A
mediodía cuentan con un menú por 10 euros que incluye un plato contundente,
postre y café.
Y
si quieres comer de carta, las propuestas no son menos apetecibles. Croquetas
de bacalao, ensaladas, pastel de carne, tostas o tabla de quesos menorquines.
Tienen
wifi y prensa, ambas gratuitas.
Sangara
Café es de esos lugares acogedores y deliciosos en Madrid.
Un imprescindible.
